妈妈很久很久没有做饭了，今天心血来潮弄了个rack of lamb, 味道很不错噢，手艺不减当年麻，王婆卖瓜一个。双棒吃了羊肉焖饭，很营养噢。
recipe, share!
做法非常简单costco的带骨小羊排一块先用红酒拍打一下，然后抹上盐和胡椒，多少根据自己口味决定，我做饭一向凭感觉。放热干锅里sear成brown色，放烤箱375度烤15分钟，拿出来，涂抹上一层厚厚的chop了的rosemary，淋上点红酒再烤6-15分钟，看自己的口感喜好了，我考了大概10分钟，出来算是7分熟吧，拿出来后中间部分还稍稍有点红，口感不错，很嫩，羊肉我不太敢吃3分熟的。我还烤了些小potato，当配菜了。
看上去很牙米！
Cow!要44！
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做法非常简单
costco的带骨小羊排一块
先用红酒拍打一下，然后抹上盐和胡椒，多少根据自己口味决定，我做饭一向凭感觉。
放热干锅里sear成brown色，放烤箱375度烤15分钟，拿出来，涂抹上一层厚厚的chop了的rosemary，淋上点红酒再烤6-15分钟，看自己的口感喜好了，我考了大概10分钟，出来算是7分熟吧，拿出来后中间部分还稍稍有点红，口感不错，很嫩，羊肉我不太敢吃3分熟的。我还烤了些小potato，当配菜了。
看上去很牙米！
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